שמייצר את האוכל בעולם

אין מצרך מזון אחד הנצרך באופן אחיד על ידי אנשים ברחבי העולם. אף שהמטבח והטעם שונים מאוד באזורים שונים בעולם, כאשר כמה חברות מחזיקות בפטנטים על צמחים ספציפיים, רבים ממרכיבי המזון הבסיסיים נשארים זהים. על פי יחסי ההיצע בין ביקוש, אנו יכולים לראות בחיטה, אורז, תפוחי אדמה, תירס (תירס) וקנה סוכר כמוצרי מזון בסיסיים וחמשת הסחורות המובילות בעולם המיוצרות במדידה במידות טונות.

ניתוח הייצור של חמש הסחורות המובילות משקף כי אין שינוי במיקום הסחורות הללו בחמש השנים האחרונות. אורז, חיטה ותפוחי אדמה נשארו בשקע השלישי, הרביעי והחמישי עם רמת ייצור קבועה ברובה לאורך שנים. אפילו ייצור תירס היה פחות או יותר קבוע, אך בשנה האחרונה כאשר ייצורו זינק, קפץ מ 877 מיליון טון למיליארד טון. קנה הסוכר, הסחורה המיוצרת ביותר בעולם, עדה בהתמדה לעלייה בתפוקה והגיעה ל -1.9 מיליארד טון, וזה הרבה לפני כל אחד מהסחורות האחרות.

מפיקים מובילים

בואו נסתכל על המדינות המייצרות סחורות אלה בכמויות גדולות.

• חרסינה

בסין מגזר חקלאי ענק (חקלאות, ייעור, גידול בעלי חיים ודייג) התורם לעשרה אחוזים מהתוצר המקומי הגולמי (התוצר המקומי הגולמי). סין היא שילוב מרהיב של כלכלה תעשייתית וחקלאית. מצד אחד הוא מכונה "המפעל העולמי" לייצור מסיבי הנעשה במדינה, ומצד שני זהו הכלכלה החקלאית הגדולה ביותר. תרומתה של החקלאות לתמ"ג נותרה ברובה זהה בעשרה אחוזים בעשור האחרון, אם כי היא פחתה משמעותית ממה שהיה לפני שניים עד שלושה עשורים. המגזר החקלאי מעסיק כשליש מכלל האוכלוסייה המועסקת במדינה. סין היא היצרנית הגדולה בעולם של חיטה, אורז ותפוחי אדמה. זהו יצרן התירס השני בגודלו והמפיק השלישי בגודלו של קנה סוכר. ( קריאה קשורה, נבדק התמ"ג בסין: נחשול מגזר שירות. )

• ארצות הברית

ארצות הברית היא הכלכלה הגדולה והחזקה בעולם עם תוצר של 17 טריליון דולר. המגזר החקלאי בארה"ב הוא מכני ביותר, מה שהביא לכך שהוא היה בין היצרנים הבכירים למרות העובדה שרק אחוז אחד מכלל האוכלוסייה המועסקת מועסק בחקלאות. ובעוד החקלאות תורמת אחוז אחד בלבד לתמ"ג, ארה"ב היא יצרנית התירס הגדולה בעולם (תירס), יצרנית החיטה השלישית בגודלה, יצרנית תפוחי אדמה בגודלה החמישית בגודלה, יצרנית קנה סוכר עשירית בגודלה ותריסר הגדילה בגודלה. מפיק אורז. ( קריאה קשורה, עשרת האינדיקטורים הכלכליים בארה"ב.)

מי מייצר את האוכל בעולם?

• הודו

למרות שחשיבותה של החקלאות לכלכלת הודו פחתה משמעותית במהלך השנים, היא נותרה סקטור חשוב, שתורם כ -18 אחוז לתוצר המדינה ומספק תעסוקה לכ -45 אחוז מאוכלוסייתה. בעוד שחלקו של המגזר כלפי התוצר פחת מיותר מ -30 אחוזים בשנות השמונים, המודרניזציה, הפריון והמשאבים הכוללים עלו. על פי המחלקה למדיניות וקידום תעשייתי (DIPP), מגזרי המכונות והשירותים החקלאיים של המדינה משכו תזרים הון עצמי של השקעות חוץ ישירות (FDI) בסך 365.79 מיליון דולר (אפריל 2000-ספטמבר 2014). הודו היא היצרנית השנייה בגודלה של קנה סוכר, חיטה, אורז ותירס והמפיק השישי בגודלו של תפוחי אדמה. ( קריאה קשורה, האינדיקטורים המובילים לכלכלת הודו)

• רוסיה

כלכלת רוסיה עברה טרנספורמציה מאז קריסת ברית המועצות בשנת 1991 והפכה לכלכלה פתוחה מבוססת שוק מכלכלה מוקדמת יותר שתוכננה במרכז. המגזר החקלאי, המעסיק 10 אחוז מהאוכלוסייה, מהווה ארבעה אחוזים מכלכלת 2.05 טריליון הדולר. הוא משתמש בערך ב -13 אחוזים משטח השטח של רוסיה בגלל המגבלות האקלימיות והגיאוגרפיות של המדינה. מכלל התוצרת החקלאית המיוצרת, כ -40 אחוזים הם מגידול גידולים, והשאר כ -60 אחוז מבקר בעלי חיים, כולל צמר, בשר וחקלאות. רוסיה היא יצרנית תפוחי האדמה השלישית בגודלה, יצרנית החיטה הרביעית בגודלה ויצרנית תירס בגודל שתים עשרה בגודלה.

• ברזיל

ברזיל היא בין הכלכלות הדרום אמריקאיות הבולטות. כלכלת ברזיל מכוונת בעיקר למגזר השירותים, והחקלאות תורמת כשש אחוזים לתמ"ג שלה של 2.24 טריליון דולר. המגזר החקלאי מעסיק 15 אחוז מכוח העבודה ומשתמש ב -30 אחוז משטח היבשה. ברזיל היא יצרנית קנה הסוכר הגדולה ביותר, יצרנית התירס השלישית בגודלה ומפיקת האורז התשיעית בגודלה.

בשורה התחתונה

כמה מדינות אחרות מתמחות באחד או שניים מהסחורות המובילות. לדוגמא, אינדונזיה היא יצרנית האורז השלישית בגודלה, קנדה היא יצרנית העדשים הגדולה ביותר, וניגריה היא המפיקה הבכירה של קסבה. אך בסך הכל, סין, ארה"ב, הודו ורוסיה תורמות נתח גדול לסל המזון בעולם. ( קריאה קשורה, עשרת הכלכלות המובילות בעולם.)