פרוגליטים, גורואים בריאותיים וכל מי שיש בו נטייה לעגבניות טריות משבחים את הגינה הביתית כדרך סבירה להביא תזונה וטעם נוספים לתזונה האופיינית. למעשה, על פי המחקר "ההשפעה של גינון ביתי וקהילתי באמריקה" שנערך על ידי איגוד הגינון הלאומי, למעלה מ -30% ממשקי הבית בארה"ב השתתפו באיזשהו סוג של גינון ביתי בשנת 2009 (כאשר המספר הזה טיפס בהתמדה מדי שנה מאז).. כאשר נעשה נכון, אפילו החלקה הקטנה ביותר בחצר האחורית יכולה להפיק מפל של דגימות התוצרת המשובחות ביותר, ואולי אפילו חיסכון משמעותי בתקציב המכולת.
מהן ההוצאות לגינה?
החשבון הכולל עבור חלקת ירקות DIY עשוי להשתנות לפי סוג הצמח שגדל, מספר הצמחים ואורך עונת הגידול. כדי לחשב את העלות האמיתית להקמת גינה ולתחזוקה לאורך כל השנה, הוסף את הגורמים הבאים:
- עלות צמחים או זרעים עלות לאספקת אדמה עשירה בחומרים מזינים (לכלוך, דשן, תולעים) עלות להגנה ולבנייה של צמחים (כלובים, כיסויים, גדרות) עלות לצמחי מים עלות כלים ואביזרים (קטיפה, כפפות, שדר)
זה כמובן לא גורם למחיר הזמן והמאמץ, שאנו מניחים שאינך מחפש להוסיף לחשבון הסופי שלך.
התשואה הריאלית על ההשקעה
בעוד שהסיכון הכרוך במרדף אחר גינון יכול לפעמים להוביל לאובדן מוחלט או משמעותי של ההשקעה הראשונית שלך, איגוד הגינון הלאומי עדיין מסיק כי משק הבית הממוצע לגינון בשנת 2009 חווה החזר של 530 דולר מההשקעה הממוצעת של 70 $ לגינה. כאשר אירועים כמו בצורת ומחלות מגבילים עוד יותר את זמינותם של מזונות מסוימים שיירכשו במחיר סביר מהמכולת בכל שנה, הערך של חסה ביתית, למשל, יוכפל או משולש.
דרכים לחסוך
פוטנציאל רב ככל שגינה יכולה להביא לשורה התחתונה של המזון הממוצע, תג המחיר הראשוני של כל האספקה הדרושה יכול לגרום למעט הלם מדבקה. עם צמחי מגוון "ירושה" מעצבים שמביאים מחיר של 10 דולר לכל אחד, ויותר, נראה כי גינון מיועד רק לבעלי מזומנים רבים בכל עונת השתילה. עם זאת, ישנן דרכים למתוח את הדולר הזה, וגננים רבים מצאו את הטכניקות הטובות ביותר להתחיל על הרים. הם כוללים:
- התחל מוקדם עם זרעים שהתחילו בבית. במחיר של 3.00 $ חבילה (או פחות) גננים יכולים לתת לצמחים שלהם התחלה ביתית ולהפיץ את הסיכון על כמה צמחים זעירים. בחירת החזקה מבין החבורה להשתלה בחוץ תעניק לכם אלטרנטיבה דומה לאותו צמח יקר בחדר הילדים - אך בעלות של כ -10 סנט צמח.
נסה גינון בגודל מטר מרובע . טכניקת הגינון הפופולרית הזו אינה יעילה במיוחד בייצור הצמחים הבריאים ביותר במאמץ הקטן ביותר, היא גם במחיר סביר.
לגדל רק את מה שאתה צריך. אמנם נחמד שיש לכם שפע של תוצרת שתוכלו לחלוק עם המשפחה והחברים, אולם האחזקה של גן גדול מהחיים יהרוג אתכם על הוצאות ומאמץ לתחזק. שקול רק אחד או שניים מכל אחד מהצמחים שאתה הכי אוהב, והימנע מנטיעת שורות ושורות של ירקות פשוט מכיוון שיש לך את החדר. פסולת מזון הינה בעיה נפוצה אצל גננים קנאים.
בשורה התחתונה
בסופו של דבר, ההחלטה לגינה היא אישית באמת. אל תרגישו שצריך להיכנס במאה אחוז לתרחיש גינון; גננים רבים מגדלים את אותם הדברים שהכי קל לייצר (עגבניות למשל) ומשאירים את הזנים המסובכים יותר לאנשי המקצוע בשוק האיכר. ביצוע המחקר לפני עונת השתילה הוא הדרך הטובה ביותר לגלות עד כמה יהיה גינה בחצר האחורית חסכונית לאורח החיים האישי שלך.
