מאז 2016, ההתעניינות בקרב רשתות האספקה וחברות בתעשיית המזון בשימוש בטכנולוגיית הבלוקצ'יין כדי להגדיל את היעילות גברה בצורה דרמטית. על פי הדיווחים של Trust Nodes, אזכורים בתקשורת על הבלוקצ'יין, רשתות האספקה והמזון כמעט ולא היו קיימים עד 2017. מאז אותה תקופה, מונחים אלה הופיעו יחד לעתים קרובות יותר ויותר. כעת, מקובל לראות אינדיקציות של כמה מהחברות הגדולות במדינה כי הן מעוניינות לבחון כיצד blockchain יכול לשפר את שרשרות אספקת המזון. קמעונאית מגה וולמארט (WMT) היא בין החברות הללו.
וולמארט ומנגו
על פי נתוני האיגוד הבינלאומי למוצרי חלב, "פרנק ינאס, סגן נשיא לבטיחות המזון של וולמארט, הפך למאמין ביתרונות הטכנולוגיה של הבלוקצ'יין כאשר הצוות התאגידי שלו צמצם את הזמן שלקח להתחקות אחר חבילה של מנגו חתוך יותר מששה ימים עד 2.2 שניות. " במקרה זה, blockchain סייע בתיאום שחקנים רבים ושונים לאורך שרשרת האספקה, תוך שיפור דרמטי של היעילות בתהליך.
ענפי שרשרת המזון והאספקה מאמינים כי ניתן להשתמש בבלוקצ'יין בכדי לנהל רשומות בצורה מאובטחת ואולי אפילו על פני חברות. הם מדמיינים תרחיש בו חקלאי בקליפורניה יכול להיכנס לתיק בספר הספרייה ושליח למשלוח בבוסטון יוכל לקבוע מייד אם הושגה קיבולת מטען, למשל.
פילוח לאחדות
ינאנה מסביר כי "הדרך בה העקביות מתבצעת כיום, כל קטע במערכת המזון עושה זאת בדרך שלהם. רובם למעשה עושים זאת על הנייר או על מערכות שאינן מדברות זו עם זו, כך שלעולם לא תוכל לקבל מבט מלא על מה קורה במערכת המזון. " Blockchain יכול לעזור לשלב מערכות אלה, להאיץ אותן ולאפשר להן להיות בתקשורת כדי לשפר את הזרימה בפריסה ארצית. במיוחד במקרה של מערכות נייר, בהן יש לחפש ביד אחר רשומות, התהליך מבוסס על הפרעה.
שבב עם מפתח פרטי יכול לקשר משלוח לחלק מדף ה- blockchain, לבטל את הצורך בברקוד. שבבים אלו עשויים אפילו להיות בעלי פונקציונליות GPS, וכך לסייע בהמשך המעקב. האפשרויות לשיפור blockchain במרחב זה נראות בלתי מוגבלות.
