סטארבקס (SBUX) הוא בקלות השם הגדול ביותר בקפה. החברה החלה כבית קפה פשוט בסיאטל בשנת 1971, אך הסטארבקסים שאנו מכירים כיום באמת החלו כאשר הווארד שולץ - המוח שמאחורי המותג סטארבקס - השתלט על החברה בשנת 1989. מאז, התאגיד סטארבקס צמח למכור את מוצרים כמעט 30, 000 מקומות ברחבי העולם ויש לו אחד המותגים המזוהים ביותר על כדור הארץ. שולץ עזב את סטארבוקס בשנת 2018. בשנת 2018 החברה פעלה ב -78 שווקים ושוויה היה מעל 24 מיליארד דולר.
סיפור ההצלחה של סטארבוקס הוא סיפור של מיתוג. בעיני הציבור, סטארבקס המירה בהצלחה את מה שהיה פעם משקה גרידא לסמל של פרודוקטיביות ועידון שהפך להיות אינטגרלי לאורח חיים ירך ומודרני. מיתוג זה הוא הנכס הגדול ביותר של סטארבקס ואולי חולשתו הגדולה ביותר. הצלחתו העתידית תלויה ביכולתו להבטיח כי מותג זה יישאר רצוי עבור הצרכנים. אם תשוקת הצרכנים תעבור, לסטארבקס זה יכול להיות קשה לשנות את המותג המבוסס שלו במהירות וביעילות.
ב- 16 בנובמבר 2018, כשסטארבקס פרסמה את הדו"ח שלה K-K והשנתית, היה לה שווי שוק של 85 מיליארד דולר. שנת 2019 הייתה טובה עם סטארבקס עד כה. בזמן כתיבת שורות אלה שווי השוק שלה היה 107 מיליארד דולר, הגבוה ביותר אי פעם. על פי Ycharts, לסטארבקס יחס שוטף של 2.2 והתשואה על ההון (ROE) של 384%. הצמיחה, לעומת זאת, מצטמצמת. על פי ההרשמות של החברה ברבעון הראשון של שנת 2019, סטארבוקס בשנת 2019 הכנסות של 6.3 מיליארד דולר - עלייה של 4.5% לעומת השנה היומית, ירידה של 10.42% בשנת 2018.
המודל העסקי
על פי הדו"ח השנתי, סטארבקס מרוויחה את מרבית כספה, 91%, על ידי מכירת קפה ומוצרים אחרים במקומות רבים. 9% הנותרים מגיעים ממגוון זרמי הכנסה אחרים, כאשר הגדול שבהם הוא מכירת משקאות מוכנים לשתייה דרך ערוצים שונים.
Takeaways מפתח
- סטארבקס פועלת ב 78 שווקים עם כמעט 30, 000 מיקומים. סטארבקס מהווה 91% מהכנסותיה ממכירות בחנויות. כוחה הגדול ביותר של סטארבקס הוא המותג שלה. ברבעון הראשון של שנת 2019 צמיחה ההכנסות של סטארבקס ירדה ל -3% לעומת 10.42% ברבעון הראשון של 2018.
בחברה המופעלת מול חנויות מורשות
למרות שסטארבקס הוא מותג עולמי שאפשר למצוא את המוצרים שלו בחנויות מכולת ובחנויות נוחות, הוא עדיין מרוויח 80% מכספו מיותר מ -15, 000 חנויות המופעלות על ידי החברה. ברוב המקרים, חנויות אלה אינן זיכיונות. למעט כמה חריגים בשווקים קטנים יותר, כולם בבעלות ומופעלים על ידי סטארבוקס. ברמה אחת, סטארבוקס מרוויחה את הכסף הזה על ידי מכירת לקוחותיה אוכל ומשקאות, בעיקר קפה. אבל לעצור שם זה להתעלם מהערך האמיתי של החברה. סטארבקס לא ממש מוכרת קפה, היא מוכרת את ההזדמנות להשתתף בתרבות בתי הקפה שהיא שידרגה. לרוב זה כרוך בפעולה של שתיית קפה בחלל מעוצב, עבודה על מחשב נייד המחובר לאינטרנט אלחוטי בחינם של החנות, ולעתים קמה לקנות מאפה כשנקצץ. אנשים לא ממש משלמים לסטארבוקס עבור קפה, הם משלמים כדי לשתות קפה בסטארבוקס. כך מכנה החברה "חוויית סטארבקס".
סטארבקס מוכרת גם מוצרים ב -14, 000 חנויות מורשות נוספות, אך למיקומים אלה יש מרווחי ברוטו נמוכים בהרבה, ורק תורמים 11% מהכנסות החברה. במיקומים אלה, סטארבקס מוכרת קפה, תה, אוכל וציוד נלווה לרישיונות למכירה חוזרת. כדי להבטיח כי המותג שלו מתקשר כראוי בכל המקומות, Starbucks דורשת מעובדי החנויות המורשות שלה להשתתף גם בשיעורי ההדרכה שלה.
סטארבקס מייצרת 80% מהכנסותיה מ 15, 000 בתי הקפה שבבעלותה ופועלת ברחבי העולם.
9% הנותרים מההכנסות של סטארבקס מגיעים ממגוון זרמים קטנים יותר הכוללים משקאות מוכנים לשתייה הנמכרים מחוץ לחנויות סטארבוקס וממכירת קפה ארוז לעסקי שירות מזון שונים. במאי 2018 הודיעה סטארבקס כי היא תעניק לנסטלה (NSRGY) זכויות מוגבלות למכור מוצרים מוכנים לשתייה של סטארבקס ממותגים. עם זאת, ההכנסות משותפות זו עדיין מינימליות.
אספקת קפה
באופן לא מפתיע, הכנסותיה של סטארבקס נשענות על יכולתה להשיג קפה באיכות גבוהה במחירים נמוכים. 74% מהמכירות הקמעונאיות של סטארבקס הן במשקאות, שהם בעיקר קפה. סטארבקס קונה פולי קפה ירוקים מאזורים שונים המייצרים קפה ברחבי העולם, כמו ברזיל, וייטנאם וקולומביה. לאחר מכן הוא צולה, מארז ומפיץ את הקפה עצמו. סטארבוקס רוכשת את מרבית הקפה הירוק שלה בהתחייבויות רכישה במחיר קבוע בהן נקבעים המחירים לפני מועד המסירה. המחירים מבוססים על מחיר הקפה הנוכחי בשוק הסחורות. בספטמבר 2018 התחייבה סטארבקס לרכוש 1.1 מיליארד דולר קפה ירוק. מתוכם 996 מיליון דולר מורכבים מהתחייבויות למחיר קבוע. 166 מיליון הדולר הנותרים הם התחייבויות קבועות מראש, בהן המחיר ייקבע במועד עתידי.
שווקים
סטארבקס פועלת ב 78 שווקים ברחבי העולם, אך ארה"ב היא ללא ספק הגדולה בחברה. נכון לספטמבר 2018, היו בארה"ב 8, 575 בתי קפה סטארבקס המופעלים על ידי החברה, וכן 6, 031 חנויות מורשות נוספות. אלה מהווים 49.8% מכל מיקומי סטארבוקס. סין נמצאת במקום השני, עם 16.76%.
49.8% מכל בתי הקפה של סטארבקס נמצאים בארה"ב, השוק הגדול ביותר של החברה. סין היא השנייה בגודלה עם 16.76%.
תוכניות עתידיות
חנויות נוספות, מוצרים חדשים
סטארבקס מאמינה ב"חוויית סטארבקס "שלה, ולכן האסטרטגיה שלה קדימה מורכבת ברובה ממה שהיא מכנה" הרחבה ממושמעת של בסיס החנויות הגלובלי שלנו. "זה כולל הוספת חנויות נוספות בשווקים שכבר הוכיחו את שוויה, כמו ארה"ב, ולהתרחב בצורה אגרסיבית יותר בשווקים עם צמיחה גבוהה יותר, במיוחד סין. כדי לשמור על האינטרס של הצרכנים בחנויות החדשות שלה, סטארבקס רודפת כל הזמן אחר פיתוח משקאות חדשים, במיוחד משקאות עונתיים à la la Pumpkin Spice Latte המצליח. משקאות חדשים אלה משמשים בעיקר לחיזוק המותג של סטארבקס על ידי יצירת באזז תקשורתי ומעורבות עם המותג סטארבקס במדיה החברתית. לדוגמה, באפריל, סטארבקס הציגה "תפריט קיץ" חדש, שכלל את "Tye Dye Frappuccino" הפוליכרומטי האגרסיבי. "מרקחת זו הביאה סופת שלגים של מאמרים מקוונים ופוסטים באינסטגרם. הבריאות העתידית של המותג Starbucks מסתמכת על המשך יכולתו לשחרר מוצרים כאלה על בסיס קבוע.
כדי לשמור על הפופולריות של המותג הנחשק שלה, סטארבקס חייבת כל הזמן להוציא מוצרים חדשים המייצרים באזז רב בעיתונות ובמדיה החברתית. מוצרים אלה חייבים להיות מרגשים מבחינה ויזואלית כדי לעודד את הלקוחות לפרסם תמונות ברשת.
תכונות חדשות עבור הצרכן הדיגיטלי
סטארבקס מתכננת גם להפעיל תכונות חדשות המגדילות את מעורבות הלקוחות במותג. החל מהשנה, החברה העלתה את תוכנית הנאמנות של Starbucks Rewards בפלטפורמות המדיה החברתית. נראה כי זו הייתה הצלחה, מכיוון שבסיס החברים הפעיל של Starbucks Rewards גדל ב -14% ברבעון הראשון. בנוסף, סטארבוקס שיתף פעולה השנה עם Uber Eats (UBER) כדי להציג שירות משלוחים המאפשר ללקוחות לבצע הזמנות מקוונות המועברים אליהם. באפריל, סטארבקס שיתפה פעולה עם Ele.me בבעלות עליבאבא (BABA) בכדי להרחיב את השירות הזה לסין, מה שהעניק לה רגל מכריעה על לוקין קפה, המתחרה הסיני הגדול ביותר שלה.
אתגרי מפתח
הסיכונים הגדולים ביותר להצלחתה העתידית של סטארבוקס היא התחרות עם חברות צומחות שעלולות להפחית את הפופולריות של המותג שלה יחסית לאחרים. בעוד שסטארבקס הוא מלך הקפה הבלתי מעורער במחלוקת בארה"ב, הוא מתמודד גם עם תחרות קשה יותר ויותר בשווקים בינלאומיים - בעיקר מהקוסטה קפה ובקפה לוקין (LK) בסין.
המכשולים הגדולים ביותר בחו"ל
קפה קוסטה היא רשת הקפה הגדולה ביותר בבריטניה, שם יש בה יותר מפי שבעה חנויות בסטארבוקס. אמנם אין זה סביר שקוסטה אי פעם תדרוש את סטארבקס בארה"ב, אך היא עומדת להעניק לחברה רווח לכספיה בשווקים בינלאומיים, בעיקר בסין. קוסטה נרכשה על ידי קוקה קולה (KO) בינואר 2019 תמורת 4.9 מיליארד דולר. באפריל הודיעה קוקה קולה על כוונתה להוציא שורה של משקאות קפה מוכנים לשתייה, דבר שהחברה לא תוכל לעשות בלי הידע הקפה של קוסטה. התוכניות של קוקה קולה לבתי הקפה של קוסטה כרגע חסויות, אך ככל הנראה, ההישג הבינלאומי של ענקית הסודה יהפוך את קוסטה לאיום רציני על סטארבקס בשווקים מתפתחים.
קפה לוקין, רשת הקפה הגדולה בסין, מאתגרת את סטארבקס בשוק הגדול בעולם. היא ראתה צמיחה מהירה מאז הקמתה בשנת 2017. נכון למרץ 2019 היו לאקין בסך הכל 2, 370 חנויות והיא מתכוונת להוסיף עוד 2, 500 נוספים בסוף 2019. בניגוד לסטארבוקס, חנויות לוקין קטנות יותר ומתמקדות בקפה מתמשך לקפה של סין בסין הגדלת כיתת הצווארון הלבן, תוך הצעת מחירים נמוכה בכ -25% לעומת סטארבקס. זה מערער את הדומיננטיות של דגם בית הקפה של סטארבוקס. המחירים הנמוכים של לוקין, הנחות קידום מכירות ומיתוג אלטרנטיבי הם כלי הנשק הגדול ביותר שלה נגד סטארבוקס. אבל עם שווי שוק של 2.9 מיליארד דולר, זה עדיין דגים קטנים לעומת 107 מיליארד דולר של סטארבוקס - עדיין לא ברור אם הכישוריה של לוקין תספיק בכדי להושיט את ענקית הקפה. (לקריאה קשורה ראו "ארבעת בעלי המניות הגדולים של סטארבקס")
