מהו זמן סרק?
זמן סרק הוא זמן משולם שעובד, או מכונה, אינם פרודוקטיביים שהם תוצאה של גורמים שניתן לשלוט בהם או לשלוט עליהם על ידי ההנהלה. בדרך כלל זה חל על עובדים במשרה מלאה ולא על יועצים שבדרך כלל צריכים לחייב עבור כל שעה מזמנם.
זמן סרק עשוי להיות בעל השלכות קשות על המעסיקים. על פי מחקר שנערך בשנת 2018 מבית הספר למינהל עסקים בהרווארד, 78.1% מהעובדים מוצאים את עצמם על בסיס שבועי עם זמן סרק לא רצוני, שעולה למעסיקים כ- 100 מיליארד דולר לשנה, לפי המחקר בהרווארד.
הבנת זמן סרק
זמן סרק הוא הזמן המשויך לעובדים בהמתנה, או כאשר לא ניתן להשתמש במכונה. זמן סרק יכול להיות קשור גם למחשוב, ובמקרה זה מתייחס לזמן העיבוד. ניתן לסווג זמן סרק כנורמלי או לא תקין.
גורמי מפתח
- זמן סרק הוא זמן בתשלום שעובד או מכונה אינם פרודוקטיביים שהם תוצאה של גורמים שניתן לשלוט בהם או לא לשלוט בהם על ידי ההנהלה. זמן סיווג יכול להיות מסווג כנורמלי או לא תקין. הפניית זמן סרק היא המפתח אם עסק רוצה כדי למקסם את היעילות לאורך תקופות זמן ארוכות.
זמן סרק רגיל
זמן סרק רגיל מסווג כ"השבתה "לתחזוקה ותיקון שוטפים. זמן השבתה קבוע באופן קבוע עבור נכסי ייצור הוא נוהג עסקי רגיל ולא ניתן לשלוט בהנהלה.
זמן לא פעיל
ההנהלה יכולה להיות נשלטת על זמן סרק לא תקין, כגון שביתת עובדים. ניהול זמן חשוב ביותר בכל עסק, אך במיוחד בעסק בעל עלויות קבועות גבוהות. מכונות או ציוד סרק מייצרים הוצאות פחת ומפחיתים גם את תפוקת התפוקה.
עובדים סרק שמשכורת קבועה מהווים פגיעה ברווחיות של החברה וגורם לפריון הכולל.
דוגמאות לזמן סרק
מנהלי חברות שלא מתזמנים ביעילות משמרות עבודה או זרימת פעולות עלולים לגרום לזמן סרק. העובדים עצמם עשויים להיות אחראים לגרימת זמן סרק.
לדוגמה, אם צוות הרכבה של מפעל מכוניות מייצר 100 מכוניות במשמרת של שמונה שעות וקבוצת הבדיקה והבדיקה האיכותית מעבדת רק 50 מכוניות במהלך אותה משמרת, פס הייצור יצטרך להתבטל במשך פרק זמן עד שקבוצת בקרת האיכות תפס את הקצב.
אסון טבע יכול להיות גם הסיבה לזמן סרק. שיטפונות, למשל, גורמים לעיתים קרובות להפסקות טעינה ופריקה של מכולות בנמלי משלוח או מסופי רכבת, דבר שישפיע על אדמתם על מפעלים המסתמכים על רשתות התחבורה הללו. עם עודף מלאי מוגמר, מפעלים ייאלצו להתבטל הן בעובדים והן במתקני הייצור עד שהסחורה תתחיל לעבור שוב.
בשורה התחתונה
אף עסק לא פועל ביעילות של 100% לאורך תקופות זמן ארוכות, וזמן סרק הוא בלתי נמנע. עם זאת, המטרה היא למזער את "העלות" הזו לחברה באמצעות תזמון ותאום זהיר עם קבוצות מחוברות. כמו כן, המנהלים יכולים לערוך תוכניות מגירה כדי להפעיל את הפעילות כאשר מתרחש אירוע בלתי צפוי.
