חוק ההיצע והביקוש הוא תיאוריה כלכלית שמסבירה כיצד ההיצע והביקוש קשורים זה לזה וכיצד מערכת יחסים זו משפיעה על מחיר הסחורות והשירותים. זהו עיקרון כלכלי בסיסי שכאשר ההיצע עולה על הביקוש לסחורה או לשירות, המחירים נופלים. כאשר הביקוש עולה על ההיצע, המחירים נוטים לעלות.
יש קשר הפוך בין היצע ומחירי סחורות ושירותים כאשר הביקוש אינו משתנה. אם יש עלייה בהיצע לסחורות ושירותים בעוד שהביקוש נותר זהה, המחירים נוטים לרדת למחיר שיווי משקל נמוך יותר ולכמות שיווי משקל גבוהה יותר של סחורות ושירותים. אם יש ירידה בהיצע הסחורות והשירותים בעוד הביקוש נותר זהה, המחירים נוטים לעלות למחיר שיווי משקל גבוה יותר ולכמות נמוכה יותר של סחורות ושירותים.
אותה מערכת יחסים הפוכה גורמת לביקוש למוצרים ושירותים. עם זאת, כאשר הביקוש גדל וההיצע נשאר זהה, הביקוש הגבוה מביא למחיר שיווי משקל גבוה יותר ולהיפך.
היצע וביקוש עולים ויורדים עד להגיע למחיר שיווי משקל. לדוגמה, נניח שחברת מכוניות יוקרה קובעת את מחיר דגם הרכב החדש שלה על 200, 000 דולר. למרות שהביקוש הראשוני עשוי להיות גבוה, בגלל היצירה של החברה ויצירת באזז לרכב, מרבית הצרכנים אינם מוכנים להוציא 200, 000 דולר עבור רכב. כתוצאה מכך מכירות הדגם החדש נופלות במהירות ויוצרות היצע יתר ומוריד את הביקוש למכונית. בתגובה, החברה מורידה את מחיר המכונית ל -150 אלף דולר כדי לאזן את ההיצע והביקוש למכונית להגיע למחיר שיווי משקל בסופו של דבר.
גמישות מחיר
מחירים מוגדלים בדרך כלל גורמים לביקוש נמוך יותר, וגידול בביקוש בדרך כלל מביא להגדלת היצע. עם זאת, היצע מוצרים שונים מגיב לביקוש באופן שונה, כאשר הביקוש של מוצרים מסוימים פחות רגיש למחירים מאשר לאחרים. כלכלנים מתארים רגישות זו כאלסטיות מחירים של ביקוש; אומרים כי מוצרים עם מחירים רגישים לביקוש הם אלסטיים למחיר. תמחור בלתי-אלסטי מצביע על השפעה חלשה על הביקוש. חוק הביקוש עדיין חל, אך התמחור פחות כוחני ולכן יש לו השפעה חלשה יותר על ההיצע.
אי-אלסטיות במחיר של מוצר עשויה להיגרם מהימצאותן של אלטרנטיבות נוחות יותר בשוק, או שזה עשוי לגרום לכך שהמוצר נחשב לא חיוני על ידי הצרכנים. עליית מחירים תפחית את הביקוש אם הצרכנים יוכלו למצוא תחליפים, אך יש להם פחות השפעה על הביקוש כאשר אין חלופות. שירותי בריאות, למשל, מחליפים מעט תחליפים, והביקוש נותר חזק גם כאשר המחירים עולים.
חריגים לכלל
אמנם חוקי ההיצע והביקוש משמשים כמדריך כללי לשווקים חופשיים, אך הם אינם הגורמים היחידים המשפיעים על תנאים כמו תמחור וזמינות. עקרונות אלה הם בסך הכל חישורים לגלגל גדול בהרבה, ואף שהם בעלי השפעה רבה, הם מניחים דברים מסוימים: שהצרכנים מקבלים השכלה מלאה על מוצר, וכי אין חסמים רגולטוריים בהשגת המוצר הזה אליהם.
דעת הציבור
אם מידע צרכני על היצע זמין מוטה, הביקוש המתקבל מושפע גם כן. דוגמא אחת התרחשה מיד לאחר פיגועי הטרור בעיר ניו יורק ב- 11 בספטמבר 2001. הציבור מיד חשש מהזמינות העתידית של נפט. חברות מסוימות ניצלו זאת והעלו באופן זמני את מחירי הדלק. לא היה מחסור בפועל, אך התפיסה של אחת הגבירה באופן מלאכותי את הביקוש לדלק, וכתוצאה מכך התחנות גבו פתאום עד 5 דולר לגלון בגין דלק כאשר המחיר היה פחות משני דולר ליום קודם.
באופן דומה, יתכן שיש ביקוש גבוה מאוד להטבה שמוצר מסוים מספק, אך אם הציבור הרחב אינו יודע על אותו פריט, הביקוש להטבה אינו משפיע על מכירות המוצר. אם מוצר נאבק, החברה שמוכרת אותו בוחרת לעתים קרובות להוריד את מחירו. חוקי ההיצע והביקוש מצביעים על כך שמכירות בדרך כלל גדלות כתוצאה מהוזלת מחירים - אלא אם כן הצרכנים אינם מודעים להפחתה. היד הנעלמה של כלכלת היצע וביקוש אינה מתפקדת כראוי כאשר התפיסה הציבורית אינה נכונה.
שווקים קשורים
גם היצע וביקוש אינם משפיעים כמעט על השווקים כאשר קיים מונופול. ממשלת ארה"ב העבירה חוקים כדי לנסות למנוע מערכת מונופול, אך עדיין קיימות דוגמאות המראות כיצד מונופול יכול לשלול עקרונות היצע וביקוש. לדוגמה, בתי קולנוע בדרך כלל אינם מאפשרים לפטרונים להכניס אוכל ומשקאות מחוץ לתיאטרון. זה נותן לעסק הזה מונופול זמני על שירותי מזון, וזו הסיבה לפופקורן וויתורים אחרים כל כך הרבה יותר יקרים ממה שהם היו מחוץ לתיאטרון. תיאוריות היצע וביקוש מסורתיות מסתמכות על סביבה עסקית תחרותית, וסומכות על השוק לתקן את עצמו.
לעומת זאת, כלכלות מתוכננות משתמשות בתכנון מרכזי של ממשלות במקום בהתנהגות צרכנים כדי ליצור ביקוש. במובן מסוים, אם כן, כלכלות מתוכננות מייצגות חריג לחוק הביקוש בכך שרצון הצרכן למוצרים ושירותים עשוי להיות לא רלוונטי לייצור בפועל.
בקרות מחירים יכולות גם לעוות את השפעת ההיצע והביקוש על השוק. ממשלות קובעות לפעמים מחיר מקסימלי או מינימלי עבור מוצר או שירות, והדבר מביא לכך שההיצע או הביקוש מנופחים או מנופחים באופן מלאכותי. זה ניכר בשנות השבעים כאשר ארה"ב הצליחה לחתוך את מחיר הדלק באופן זמני בכ -1 דולר לגלון. הביקוש התגבר מכיוון שהמחיר היה נמוך באופן מלאכותי, מה שהקשה על ההיצע לעמוד בקצב. זה הביא לזמני המתנה ארוכים בהרבה ואנשים שעסקו בצד בתחנות כדי להשיג דלק.
היצע וביקוש ומדיניות מוניטרית
למרות שדנו בעיקר במוצרי צריכה, חוק ההיצע והביקוש משפיע גם על דברים מופשטים יותר, כולל המדיניות המוניטרית של המדינה. זה קורה באמצעות התאמת הריבית. שיעורי הריבית הם עלות הכסף: הם הכלי המועדף על הבנקים המרכזיים להרחיב או להקטין את היצע הכסף.
כאשר הריבית נמוכה יותר אנשים לווים כסף. זה מרחיב את היצע הכסף; יש יותר כסף במחזור הכלכלי, שמתרגם ליותר גיוס עובדים, פעילות כלכלית מוגברת והוצאות, ורוח גבית למחירי הנכסים. העלאת הריבית גורמת לאנשים להוציא את כספם מהכלכלה בכדי להכניס אותם לבנק, תוך ניצול העלייה בשיעור התשואה נטול הסיכון; לעתים קרובות זה גם מרתיע את ההלוואות ופעילויות או רכישות הדורשות מימון. זה נוטה לצמצם את הפעילות הכלכלית ולהטיל פגיעה במחירי הנכסים.
בארצות הברית הבנק הפדרלי ריזרב מגדיל את היצע הכסף כשהוא רוצה לעורר את הכלכלה, למנוע דפלציה, להגביר את מחירי הנכסים ולהגדיל את התעסוקה. כאשר היא רוצה להפחית את הלחצים האינפלציוניים, היא מעלה את הריבית ומקטינה את היצע הכסף. בעיקרון, כאשר הוא צופה מיתון, הוא מתחיל להוריד את הריבית, והוא מעלה את הריבית כשהמשק מתחמם יתר על המידה.
חוק ההיצע והביקוש בא לידי ביטוי גם באופן בו השינויים בהיצע הכסף משפיעים על מחירי הנכסים. קיצוץ בריבית מעלה את היצע הכסף. עם זאת, כמות הנכסים במשק נותרה זהה אך הביקוש לנכסים אלה עולה ומעלה את המחירים. עוד דולרים רודפים אחרי סכום קבוע של נכסים. הקטנת אספקת הכסף עובדת באותו אופן. הנכסים נותרים קבועים, אך מספר הדולרים במחזור פוחת, ומפעילים לחץ כלפי מטה על המחירים, מכיוון שפחות דולרים רודפים אחר נכסים אלה.
